By 
Từ lâu nay, Đông trùng hạ thảo tươi và khô đã được biết tới như là một loại “thần dược” rất tốt cho sức khỏe. Có rất nhiều cách dùng đông trùng hạ thảo khô và tươi, bạn có thể chế biến bằng nhiều phương pháp khác nhau để đạt được hiệu quả tốt nhất. Một trong những cách làm đông trùng hạ thảo đơn giản nhất, dễ sử dụng nhất và đồng thời bảo quản được lâu nhất và tốt nhất đó chính là ngâm với mật ong. Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay một hũ đông trùng hạ thảo ngâm mật ong có thể sử dụng, bảo quản trong vài năm mà không lo bị hư, mốc.
Nên ngâm đông trùng hạ thảo tươi hay khô?
Nhiều người sử dụng đông trùng hạ thảo vẫn còn thắc mắc không biết nên dùng đông trùng hạ thảo tươi hay khô để ngâm mật ong là tốt nhất. Xét về công dụng và thành phần dinh dưỡng của đông trùng hạ thảo tươi sẽ tốt hơn so với đông trùng hạ thảo sấy khô. Do quá trình sấy sẽ làm khô khiến một phần dưỡng chất bị hao mòn.
Tuy nhiên hàm lượng dinh dưỡng mất đi không đáng kể, nên bạn hoàn toàn có thể ngâm cả đông trùng tươi và khô tùy thích nhé. Nếu ngâm bằng đông trùng khô thời gian ngâm sẽ phải lâu hơn để các chất dinh dưỡng có thể thẩm thấu ra bên ngoài, thời gian ngâm càng lâu mùi vị càng thơm.
Địa chỉ bán đông trùng hạ thảo chất lượng
Hiện nay, do đông trùng hạ thảo tự nhiên ngày càng khan hiếm và đắt đỏ, nhiều cơ sở đơn vị đã nghiên cứu và nhân giống nuôi trồng đông trùng hạ thảo ký sinh trên con nhộng tằm, sâu chít, các loại côn trùng, hoặc nuôi bằng cơ chất hữu cơ khác. Mặc dù được nuôi trồng nhân tạo, nhưng loại đông trùng hạ thảo này có thành phần dược tính được đánh giá cao, tương tự như đông trùng hạ thảo tự nhiên.
Tuy nhiên, người tiêu dùng cũng cần lưu ý lựa chọn mua đông trùng hạ thảo ở những cơ sở uy tín, đảm bảo chất lượng. Viện Nghiên cứu Sinh học Ứng dụng (Vbio) là địa chỉ chuyên nuôi trồng, phân phối đông trùng hạ thảo chất lượng mà bạn có thể tham khảo, lựa chọn sử dụng.
Các sản phẩm đông trùng hạ thảo đều được kiểm nghiệm chất lượng và cấp giấy chứng nhận của Viện thực phẩm chức năng-Trung tâm kiểm nghiệm Hà Nội. Công ty CP SUMO Nhật Việt hiện là đơn vị phân phối độc quyền các sản phẩm đông trùng hạ thảo do Vbio sản xuất. Bạn có thể dễ dàng tìm mua thông qua 2 địa chỉ sau:
Viện Nghiên cứu Sinh học Ứng dụng
Hotline: 02422 118 008 – 0962 567 869
Website: https://vbio.vn/
Địa chỉ: Số 39, Ngõ 189/61, Hoàng Hoa Thám, Ngọc Hà, Quận Ba Đình, TP Hà Nội
=========
Công ty Cổ phần SUMO NHẬT VIỆT
Hotline: 0962 567 869
Website: https://sumonhatviet.com/
Địa chỉ: số 39, ngõ 189/61 Hoàng Hoa Thám, phường Ngọc Hà, quận Ba Đình, TP Hà Nội.
Cách làm đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100gr Đông trùng hạ thảo tươi
- 1 lít Mật ong nguyên chất
- Bình hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy kín
Cách ngâm:
- Rửa đông trùng hạ thảo bằng nước sạch
- Làm sạch và phơi khô bình hoặc lọ thủy tinh đã chuẩn bị
- Cho đông trùng hạ thảo tươi và mật ong vào bình thủy tinh, và đậy kín nắp
- Để bình mật ong ngâm đông trùng hạ thảo tại nơi khô ráo, thoáng mát. Ngâm trong khoảng 7 ngày trở lên là có thể sử dụng được.
Cách dùng đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu sau:
- 5-20gr Đông trùng hạ thảo khô
- 500ml Mật ong tự nhiên nguyên chất
- Bình hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy kín
Cách làm đông trùng hạ thảo khô: Tương tự như cách ngâm đông trùng hạ thảo tươi ở trên. Nhưng với loại sấy khô này cần ngâm lâu hơn để đông trùng hạ thảo ngấm dưỡng chất từ từ ra mật ong, phải từ 20 ngày đến 1 tháng sau khi ngâm mới có thể sử dụng được.
Có rất nhiều cách chế biến đông trùng hạ thảo để phát huy tác dụng tốt nhất. Cách làm đông trùng hạ thảo ngâm mật ong cũng rất dễ uống, bởi có vị ngọt thanh của mật ong, mùi thơm đặc trưng của đông trùng hạ thảo. Bạn có thể pha thêm với nước ấm, nước gừng, nước trái cây để uống cùng tùy thích.
Comments