- Đời sống, Tin tức

Cách làm sốt cà chua ngon khỏi chê cho các bà nội trợ

Cách làm sốt cà chua ngon đang nhận được sự săn đón của nhiều người bà nội trợ, nhằm tăng thêm hương vị cho các bữa ăn trong gia đình, kích thích vị giác, đặc biệt là thể hiện tài năng nấu nướng tuyệt vời của mình.

Sốt cà chua là một loại nước sốt khá thông dụng, thường xuất hiện trong nhiều bữa ăn như: gà chiên giòn, các món ăn vặt (cá viên chiên, bò viên chiên, khoai tây chiên)…Hương vị sốt chua chua ngọt ngọt rất được các bạn nhỏ yêu thích. Để có thể học được cách làm nước sốt ngon, các bà nội trợ cần tuân thủ theo một số nguyên tắc trong khâu chuẩn bị nguyên liệu và chế biến.

1. Cách làm sốt cà chua ngon

Nguyên liệu:

Cách làm sốt cà chua ngon

  • 7 kg cà chua (nên chọn loại cà chua to, đã chín)
  • 2 muỗng cà phê muối
  •  6 muỗng nước cốt chanh
  • 1 thau nước đá

Lưu ý: bạn có thể bớt hoặc thêm nước cốt chanh tùy theo khẩu vị của gia đình mình.

Cách thực hiện

  • Sơ chế cà chua: Rửa sạch cà chua, thả cà chua vào nước đã đun sôi, luộc trong khoảng 45 phút rồi vớt ra cho vào thau nước đá để làm mềm cà chua.
  • Xay cà chua: Sau khi cà chua mềm, bạn tiến hành bóc vỏ và băm cà chua. Khi băm, bạn chú ý băm đều tay để cà chua mau nhuyễn. Cuối cùng, bạn tiến hành cho tất cả thành phẩm vào máy xay sinh tố để xay lại lần nữa.
  • Nấu sốt cà chua: Bước tiếp theo cho cà chua đã xay vào nồi, đun với lửa nhỏ khoảng 30-90 phút. Trong quá trình đó, bạn đừng quên đảo đều tay để cà chua được sánh lại. Cuối cùng, để hoàn thành sản phẩm của mình, bạn có thể thêm nước cốt chanh, muối vào. Tuy nhiên, bạn hãy nếm lại lần nữa để bổ sung thêm gia vị nếu cần.

Cách làm sốt cà chua ngon 2

Đây là cách làm nước sốt cà chua đơn giản nhất mà các bà nội trợ có thể tự làm tại nhà. Thông thường, với phương pháp này, để giữ được lâu dài, bạn nên để sản phẩm nguội và cất giữ trong bình thủy tinh, đặt trong tủ lạnh. Khi lấy ra ăn, bạn lưu ý nên sử dụng muỗng sạch để lấy, tránh làm hỏng sản phẩm.

2. Một số món ăn ngon với sốt cà chua

Với hương vị ngon của sốt cà chua, bạn có thể ăn cùng với một số món ăn như:

Gà chiên, cá chiên

Món gà chiên giòn, cá chiên giòn sẽ ngon hơn khi cho thêm một ít sốt cà chua bên trên. Hương vị ngọt ngọt chua chua hòa quyện cùng với vị mặn, giòn giòn của 2 món ăn sẽ khiến người thân bạn hứng thú.

Mì Ý

Món ăn mà các bé vô cùng yêu thích. Những sợi mì dai cùng với các món hải sản, thịt bò xào với nhau kèm theo một chút nước sốt cà chua thì không còn chê vào đâu được.

Khoai tây chiên

Không thể bỏ qua món ăn vặt nổi tiếng này. Những lát khoai tây vàng tươi được cắt mỏng sẽ trở nên hấp dẫn biết bao với sốt cà chua tự làm tại nhà.

Ngoài khả năng làm tăng hương vị cho các món ăn, nước sốt cà chua còn mang đến rất nhiều lợi ích cho con người:

  • Tạo thêm màu sắc cho các món ăn, hỗ trợ kích thích vị giác cho gia đình bạn.
  • Cung cấp hàm lượng vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa một số loại bệnh, chống oxy hóa, cải thiện thị lực, giữ xương luôn chắc khỏe…
  • Ăn nhiều cà chua có thể giúp da của bạn thêm đẹp, duy trì nét thanh xuân cho phụ nữ.
  • Các thành phần trong cà chua còn trợ giúp giấc ngủ của bạn được ngon giấc hơn, giúp tinh thần thoải mái.

Nước sốt cà chua là một loại sốt ngon và bổ dưỡng cho gia đình bạn. Hãy tuân thủ cách làm sốt cà chua để có thể tạo ra một loại nước sốt đặc trưng riêng, giúp bữa ăn trong gia đình thêm nhiều màu sắc.

Thông tin cách làm sốt cà chua mà chúng tôi cung cấp chỉ mang tính chất tham khảo, nên hỏi ý kiến của chuyên gia trước khi thực hiện để làm được món nước sốt tốt cho gia đình bạn.

Cách làm sốt cà chua ngon khỏi chê cho các bà nội trợ
Rate this post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *